두바이 외식계를 빛낼 새로운 미식 명소, 카스미가세키(Kasumigaseki)가 곧 문을 열 예정입니다. 도쿄의 활기 넘치는 거리에서 영감을 받은 이 레스토랑은 럭셔리 호텔인 비다 힐스 호텔(Vida Hills Hotel) 내에 자리 잡고 있으며, 정통적이면서도 세련된 일본 요리를 선보여 두바이의 필수 방문 코스가 될 것입니다. 2025년 초 개장 예정인 카스미가세키는 ​​두바이 중심부에서 진정한 일본의 맛을 선사할 것입니다.

얇게 썬 사시미부터 진하고 깊은 국물 요리까지, 모든 요리는 대대로 전해 내려온 숙련된 기술과 일본 전역에서 공수한 최고급 식재료의 결정체입니다.

미니멀한 우아함과 진정성의 만남 – 카스미가세키의 디자인은 단순함과 불완전함 속의 아름다움을 찬양하는 일본 미학, 와비사비를 구현합니다. 고요한 외관부터 활기 넘치는 바 라운지, 그리고 평화로운 다이닝 공간까지, 모든 요소가 요리 경험을 더욱 풍성하게 하고 손님들에게 일본 문화의 한 조각을 선사하도록 설계되었습니다. 바에서 스시를 즐기든, 프라이빗 룸에서 휴식을 취하든, 카스미가세키의 분위기는 모든 식사를 더욱 특별하게 만들어주며, 전통적인 일본 디자인과 손님들을 연결해 줍니다.

카스미가세키에서는 전통에 대한 존중과 현대적인 혁신의 조화가 돋보입니다 . 셰프들은 오랜 전통의 일본 조리 기법에 현대적인 감각을 더해 놀라운 조합과 고전적인 맛에 대한 새로운 해석을 선보입니다. 전통을 중시하는 미식가부터 새로운 맛을 추구하는 분들까지, 모두를 만족시킬 대담하고 현대적인 일본 요리의 정수를 경험해 보세요.

두바이가 세계적인 미식 명소로 자리매김함에 따라, 카스미가세키는 ​​음식과 문화를 사랑하는 사람들을 위한 랜드마크로 자리매김할 것입니다. 카스미가세키는 ​​단순한 식사를 넘어, 잊지 못할 순간을 만들고 일본의 풍부한 맛과 전통을 탐험하는 공간입니다.

2025년 초 개장 예정인 카스미가세키에서 모든 좌석이 마치 맨 앞줄에 앉은 듯한 특별한 미식 여행을 경험해 보세요.